| el
ajo : l'ail |
ajo
blanco : soupe froide à l'ail et aux amandes |
| ajo
tierno : ail frais |
la
alcachofa : l'artichaut |
| el
apio : le céleri |
la
batata
: la patate douce |
| la
berenjena : l'aubergine |
el
berro : le cresson |
| el
boniato : la patate douce |
el
brécol : le brocoli |
| el
calabacín : la courgette |
la
calabaza : la citrouille |
| la
calabaza : la courge |
la
calabaza : le potiron |
| la
canela : la cannelle |
la
cebolla : l'oignon |
| la
cebolleta : la ciboulette |
el
champiñón : le champignon de Paris |
| el
col lombarda : le chou rouge |
el
col de Bruselas : le chou de Bruxelles |
| la
coliflor ATTENTION ! Tous
les mots qui se terminent par - OR sont masculins en espagnol, SAUF
la coliflor, la labor, la flor, et la sor
: le chou-fleur |
el
diente de ajo : la gousse d'ail |
| la
endivia : l'endive |
la
ensalada : la salade |
| la
escarola
: la frisée |
el
espárrago : l'asperge |
| el
espárrago triguero : l'asperge sauvage |
la
espinaca : l'épinard |
| la
guindilla : le piment rouge |
los
guisantes : les petits pois |
| las
habas
: les fèves |
la
hierbabuena : la menthe |
| las
hortalizas : les légume |
el
jitomate : la tomate (Amérique) |
| la
judía blanca : le haricot blanc |
la
judia verde ◊ tierna : le haricot vert |
| el
laurel : le laurier |
la
lechuga : la laitue |
| el
manaojo : la botte ◊ le bouquet |
el
nabo : le navet |
| la
patata : la pomme de terre |
el
pepino : le concombre |
| el
perejil : le persil |
el
pimiento : le piment |
| el
pimiento morrón : le poivron |
el
puerro : le poireau |
| el
rábano : le radis |
el
rábano picante : le radis noir |
| la
remolacha : la betterave |
la
seta : le champignon |
| el
tomate : la tomate |
las
verduras
: les légumes |
| la
zanahoria : la carotte |
|
